Innerhalb kürzerster Zeit nach der Alarmierung ist die die Rotes Kreuz Hilfseinheit "Verpflegung" einsatzbereit und kann große Menschenmengen mit Essen und Trinken versorgen. Zentrales Element der Einheiten sind die sogenannten "Feldküchen" des Roten Kreuzes.


Das Steiermärkische Rote Kreuz verfügt über mehrere Feldkücheneinheiten die jährlich bis zu 30 Mal zu Hilfseinsätzen, Großschadensereignissen, aber auch zu Sanitätshilfebewerben, Großveranstaltungen und Großübungen gerufen werden.

Stationiert sind die Einheiten in den Bezirken. Insgesamt sind rund 70 Rotkreuz-Mitarbeiter für die Verpflegung der Menschen in Krisensituationen im Einsatz.

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