Eine Cooking-Roadshow zugunsten der Team Österreich Tafeln
Aus einer gemeinsamen Idee ist eine einzigartige Veranstaltungsreihe entstanden, die Menschen in ganz Österreich bewegt und miteinander verbunden hat. 18 Spitzenköch:innen und zehn Veranstaltungen voller inspirierender Begegnungen, besonderer Momente und gelebtem Engagement – mit einem gemeinsamen Ziel: die Team Österreich Tafel sichtbar zu machen, Menschen dafür zu begeistern und gemeinsam einen Beitrag für Menschen in schwierigen Lebenslagen zu leisten.
Initiator von Herz am Herd ist Clemens Strobl, Ambassador des Österreichischen Roten Kreuzes und Konsul des Landesverbandes Niederösterreich. Durch diese Funktion lernte er vor einiger Zeit die Team Österreich Tafel kennen, half dort mit und beschloss nach dieser einzigartigen Erfahrung, die Tafel bekannter machen zu wollen. So wurde die Idee zu Herz am Herd 2026 geboren.
Wir freuen uns sehr, dass gleich 18 österreichische Spitzenköch:innen der Einladung gefolgt sind und ihre Zeit, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft in den Dienst dieser Initiative gestellt haben. Jede und jeder hat mit viel Engagement dem Erdäpfelgulasch die persönliche Note verpasst und somit unvergessliche Genussmomente geschaffen und deshalb jede Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Kulinarik wurde dabei zur Brücke zwischen Menschen, zum Anlass für Begegnungen und zum Motor für Solidarität.
Den Auftakt unserer Eventreihe Herz am Herd bildete die Kick-Off-Veranstaltung in Wien im &flora Anfang April 2026. Gemeinsam mit Vertreter der Medien, Partner, Sponsoren und Unterstützer:innen fiel der Startschuss für eine Initiative, die in den darauffolgenden Monaten quer durch Österreich führte. Von Beginn an war spürbar, wie viel Herzblut, Leidenschaft und Überzeugung in diesem Projekt stecken. Das große Interesse und die mediale Aufmerksamkeit bestätigten uns darin, dass wir gemeinsam etwas Besonderes auf den Weg bringen. Es folgen Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Oberösterreich, Salzburg, Kärnten und Tirol.
Den krönenden Abschluss bildetet die Abendveranstaltung in Niederösterreich auf Gut Wagram - dem Weingut von Initiator Clemens Strobl. Die Abschlussveranstaltung bot nicht nur Gelegenheit, auf die vergangenen Monate zurückzublicken, sondern vor allem auch, gemeinsam das Bestehen der Team Österreich Tael weiterhin zu sichern. Dies gelang mit einer eindrucksvollen Versteigerung von priceless Items. Unter anderem konnte man Zeit mit prominenten Personen ersteigern. Moderiert wurde der Juniabend von Andi Knoll gemeinsam mit Rudi Roubinek und Gregor Seberg, die für eine abwechslungsreiche und unterhaltsame Versteigerung sorgten.
218.900 Euro für die Team Österreich Tafeln!
Die Ziele der Cooking-Roadshow waren von Beginn an klar: die Team Österreich Tafel bekannter zu machen, mediale Aufmerksamkeit zu schaffen und möglichst viele Menschen für ihre Mission zu begeistern. Gleichzeitig sollten Spenden gesammelt werden, um Menschen in schwierigen Lebenssituationen gezielt zu unterstützen.
Mit viel Stolz und Dankbarkeit können wir sagen: Diese Ziele wurden erreicht! Nicht nur die mediale Berichterstattung und die große Resonanz, sondern auch das Spendenergebnis von 218.900 Euro haben diese Veranstaltungsreihe zu etwas ganz Besonderem gemacht.
An dieser Stelle bedanken wir uns bei allen, die dieses Projekt ermöglicht und unterstützt haben. Von Herzen bedanken wir uns bei allen Spitzenköch:innen: Parvin Razavi, Paul Ivic, Theresia Palmetzhofer, Josef Floh, Paula Bründl, Vitus Winkler, Melanie Csencsits, Jürgen Csencsits, Elisabeth Grabmer, Philip Rachinger, Anna Lea Hausberger, Hannes Nuding, Jaimy Reisinger, Philipp Dyzcek, Patricia Kaspar, Hubert Wallner, Silvia Schneider, Toni Mörwald.
Danke an den Moderator Andi Knoll sowie an Rudi Roubinek und Gregor Seberg, die durch die Versteigerung bei der Abschlussveranstaltung geführt haben.
Danke an den Gasteber Clemens Strobl sowie an alle Mitwirkenden vor und hinter den Kulissen.
Gemeinsam haben wir gezeigt, dass Engagement, Zusammenhalt und Menschlichkeit die stärksten Zutaten für eine bessere Zukunft sind.
Sponsorendank
Ein ganz besonderer Dank gilt unseren Sponsoren, ohne die es nicht möglich gewesen wäre, unsere Idee in die Tat umzusetzen!
Danke an: Raiffeisen, Spar Österreich, Einhell, Zgonc, Vivatis und Resch & Frisch! Mit ihrem Vertrauen, ihrer finanziellen Unterstützung und ihrem unermüdlichen Engagement haben sie wesentlich dazu beigetragen, dass diese Veranstaltungsreihe Realität werden konnte. Sie haben nicht nur Veranstaltungen ermöglicht, sondern ein Zeichen für gesellschaftliche Verantwortung gesetzt.
Miete, Strom und andere Kosten belasten das Haushaltsbudget monatlich. Die Ausgabestellen der „Team Österreich Tafel“ unterstützen, wenn es finanziell knapp ist, mit kostenfreien Lebensmittelspenden. Gleichzeitig wird so ein Beitrag zur bzw. gegen Lebensmittelverschwendung geleistet. Die „Team Österreich Tafel“ erhält Lebensmittelspenden wie Brot, Obst, Gemüse oder andere Nahrungsmittel und fallweise auch Hygieneartikel von Supermärkten, Landwirten und sonstigen Herstellern. Diese werden von den freiwilligen Helfer:innen der „Team Österreich Tafel“ abgeholt und verteilt.
Parvin Razavi & Paul Ivic: Persische Wurzeln treffen auf Tiroler Bodenständigkeit: Das Duo der grünen Küche überzeugt mit 7 Hauben und 1 Stern.
23.5. Niederösterreich
Theresia Palmetzhofer & Josef Floh: Die kreative Mostviertlerin (4 Hauben) vereint sich mit der bodenständigen Kochikone aus dem Tullnerfeld (Grüner Michelin-Stern).
30.5. Burgenland
Melanie Csencsits & Jürgen Csencsits: Kulinarische Spitzenklasse aus dem Südburgenland im Doppelpack, ausgezeichnet mit 3 Hauben.
20.6. Steiermark
Jaimy Reisinger & Philipp Dyczek: Die kreative Spitzenpatissière trifft auf den ersten Grazer Sternekoch – ein Duett voller Innovation.
5.6. Oberösterreich
Elisabeth Grabmer & Philip Rachinger: Die Grande Dame der gehobenen Küche (3 Hauben) kocht Seite an Seite mit dem Gründer der Healthy Boy Band (2 Sterne).
30.5. Salzburg
Paula Bründl & Vitus Winkler: Südtiroler Wurzeln und Salzburger Esprit verbinden sich mit Österreichs Koch des Jahres aus dem Pongau.
20.6. Kärnten
Patricia Kaspar & Hubert Wallner: Die Mompreneur aus Villach heizt gemeinsam mit Kärntens bestem Koch den Herd an.
13.6. Tirol
Anna Lea Hausberger & Hannes Nuding: Österreichs Staatsmeisterin 2024 der Lehrlinge und Finalistin bei den Rolling Pin Rookies für den Year 2023 trifft auf int. ausgezeichneten Spitzenkoch (2 Sterne).
29.6. Abschlussevent auf Gut Wagram in Niederösterreich
Silvia Schneider und Lokalmatador/Sternekoch Toni Mörwald ein traditionelles Wagramer Erdäpfelgulasch.
